Программа передач FoodTime на сегодня

Энди и Бен Австралия в меню

Энди продолжает путешествие и готовит морских животных на пляже. В другом городке он использует дровяную печь в местной пиццерии, а на ферме жарит на углях корнеплоды и мясо

Энди и Бен Австралия в меню

Эта серия включает моменты путешествия Энди и Бена, которые не вошли в предыдущие выпуски: новые встречи с местными жителями, необычные способы добычи еды и приготовление блюд на открытом огне в разных уголках страны

Чужими руками

Не все знают, но кулинарный мир жесток. Кто-то печёт трехэтажные торты, а у кого-то серьёзные проблемы даже с обычной гречкой. Нет справедливости и на кухне шоу "Чужими руками". Здесь готовит не тот, кто умеет, а тот, кто обычно просто ест

ЮАР. Жаркие дни, яркие вкусы

Уоррен поднимается на плантацию с захватывающим видом на океан. Здесь он дегустирует изысканные блюда из ресторана. Этот эпизод о том, как кулинария становится искусством, а природа — главным вдохновителем

Сироп меняет всё. Шефы проверили!

Ольга Морозенко и Владимир Павлов готовят салат с угрём и сэндвич с голубикой. Шефы покажут, как сиропы и топпинги меняют вкус привычных блюд, и поделятся полезными кухонными приёмами

Тайские тайны вкуса

Джайи и его дочь отдаляются друг от друга — классический конфликт отцов и детей. Но их семейная лапшичная помогает отцу и дочери понять друг к друга

Тайские тайны вкуса

Погрузитесь в тайские тайны вкуса с полуночным шеф-поваром, открывая непревзойдённые рецепты и секреты кухни Таиланда в ночной кулинарной программе

Привет, ферма!

Ферма в Ружмоне, принадлежащая семье, которая уехала из города, чтобы быть ближе к земле. Восемь тысяч яблонь — доказательство того, что у них получилось. В гостях — городская семья. Один день среди яблонь, чтобы взглянуть на жизнь под другим углом

Привет, ферма!

Ферма в Нотр-Дам-де-Лурде. Владельцы фанатеют от красного цвета более десяти тысяч тонн клюквы в год! В гостях — спортивная семья, не боящаяся трудностей и готовая засучить рукава. Один день среди клюквенных полей — и красный цвет запомнится надолго

Королева шоколада

Выпуск о том, как просто и вкусно приготовить шоколадные макароны, шоколад с арахисовой пастой, шоколадный мусс-парфе и украшения из шоколада

Королева шоколада

Кирстен поделится рецептами шоколадных леденцов с орехами, мороженого в стиле "ламингтон" и торта с меренгой. В выпуске также приготовят шоколадно-ореховые сердечки

Секреты балканской кухни

На студийной кухне ведущие приготовят штрудель, обсудят тонкости работы с тестом и поделятся проверенными секретами балканской кухни

Секреты балканской кухни

На студийной кухне ведущие приготовят шкембичи в современном стиле, обсудят тонкости рецепта и поделятся секретами балканской кухни. Не обойдётся без споров и улыбок

Секреты балканской кухни

Кулинарный дуэт готовит таваорис-рис с курицей, обсуждая проверенные рецепты и секреты средиземноморской кухни. На студийной кухне ведущие готовят, спорят и смеются

Царь плиты

Финал близок: участники вступают в решающую борьбу за корону. Кому удастся доказать своё мастерство и стать новым Царём плиты?

Шеф против любителя

В новом выпуске на глазах харизматичного ведущего схлестнутся два истинных ценителя сочной шаурмы! Что же перевесит: юношеский пыл и жажда экспериментов или опыт, знание граммовок и секретный ингредиент впридачу? И при чём тут крабы и красная икра?

Пробуем всё с Джастин

Джастин посещает ферму, где выращивают васаби в горной воде, и узнаёт, почему этот корень ценится так высоко. Затем она отправляется на знаменитый рыбный рынок, где выбирает тунца и пробует его в виде сашими и суши с только что натёртым васаби

Пробуем всё с Джастин

Джастин отправляется на саке-завод, где наблюдает за процессом брожения и дегустирует разные сорта этого рисового вина. После этого она готовит онигири — рисовые шарики с разнообразными начинками, которые японцы берут с собой на работу или пикник

Планета шефов

Знакомство с Арно Маршаном, выдающимся шеф-поваром из Канады. Он виртуозно раскрывает самобытные вкусы северной природы и демонстрирует авторский подход к созданию уникальных кулинарных шедевров

Планета шефов

Откройте для себя кухню Алессандры Монтань, шеф-повара, открывшей ресторан в 13-м округе Парижа в 2012 году, и её мир в Рио-де-Жанейро, Бразилия, где она родилась

С фермы на стол

Мы приготовим томлёную в фирменном бульоне свиную грудинку с хрустящей кожицей. Сделаем острый говяжий фарш со стручковой фасолью и простую запечённую курицу с начинкой из бриоши и трав

С фермы на стол

Готовим баклажаны с мисо, цельного окуня на гриле, замаринуем его с лемонграссом, каффир-лаймом и имбирём и сделаем крапивную вариацию традиционной дукки

Секреты балканской кухни

Кулинарный дуэт готовит таваорис-рис с курицей, обсуждая проверенные рецепты и секреты средиземноморской кухни. На студийной кухне ведущие готовят, спорят и смеются

Секреты балканской кухни

На студийной кухне ведущие приготовят шкембичи в современном стиле, обсудят тонкости рецепта и поделятся секретами балканской кухни. Не обойдётся без споров и улыбок

Готовим по-итальянски с Сильвией Коллока

Давайте посмотрим правде в глаза — когда дело доходит до итальянской кухни, углеводы правят бал. Пицца, паста, панини — кажется, будто наслаждаться итальянской едой, соблюдая безглютеновую диету, невозможно

Готовим по-итальянски с Сильвией Коллока

Для итальянцев томат — национальное достояние. И раз в год они собираются вместе, чтобы приготовить годовой запас пассаты — основы для всех итальянских томатных соусов

Чужими руками

Перед схваткой с противником нужно как следует подготовиться. А что бывает, когда участники не знают, что именно их ждёт на ринге? Импровизация, страх и немного паники. Впрочем, чего рассказывать? Смотрите сами

Привет, ферма!

В выпуске "Акваферма" внимание сосредоточено на необычном формате хозяйства. Зрители узнают, как вода становится основой фермерской работы и какие задачи возникают при таком подходе

Привет, ферма!

На ферме семьи Ванвиндан выращивают овощи, а затем превращают урожай в аппетитное рагу с баклажанами. Узнайте, как свежие продукты становятся домашним блюдом

Антипасти

В этом выпуске программы "Антипасти" вы научитесь готовить два потрясающих итальянских закусочных блюда — хрустящие брускетты и свежий салат с вялеными персиками

Меню на неделю

В новом выпуске талантливый Артём Мартиросов приготовит впечатляющий набор блюд, уложившись в 2834 рубля

Сироп меняет всё. Шефы проверили!

Ольга Морозенко и Владимир Павлов готовят запечённую форель и тирамису с мандарином, раскрывая секреты сезонных сиропов и топпингов

Тайские тайны вкуса

Джах Най раскрывает секреты приготовления морепродуктов по-тайски. В центре внимания — свежие ингредиенты, яркие специи и сочетания, которые превращают простые продукты в блюда с насыщенным вкусом

Тайские тайны вкуса

В выпуске "Сад счастья" знакомство с яркими тайскими вкусами превращается в увлекательное путешествие, где ароматные блюда и необычные сочетания раскрывают особое настроение кухни Таиланда

Привет, ферма!

В центре внимания — зерновое хозяйство. Выпуск знакомит с этой важной сферой и помогает лучше понять её значение для сельского труда

Привет, ферма!

Зрителей ждут будни овцефермы: уход за животными, кормление, ветеринарные заботы и ежедневная работа, без которой хозяйство не сможет развиваться. Простые сельские задачи здесь превращаются в настоящее испытание

Королева шоколада

В выпуске покажут, как создать нежную розу из мастики, приготовить насыщенный шоколадный трюфель и превратить грушу в изысканный десерт в шоколаде

Королева шоколада

Выпуск посвящён двум сладким идеям: нежному сливочному семифреддо с клубникой и ярким шоколадным леденцам. Пошаговый мастер-класс поможет приготовить десерты и красиво их подать

Секреты балканской кухни

Как приготовить рыбную чорбу и макало по-охридски? В выпуске — подробный мастер-класс по двум традиционным блюдам балканской кухни

Секреты балканской кухни

Балканская кухня раскрывает свои секреты через простые и сытные блюда: подварак, таваорис-рис с курицей и бёрек. Пошаговые рецепты помогут повторить традиционные вкусы дома

Секреты балканской кухни

Как приготовить настоящий пинджур? Ведущие встретятся на студийной кухне, обсудят тонкости рецепта, поспорят о лучших сочетаниях и поделятся секретами насыщенного балканского вкуса

Сад шеф-повара

Шеф-повар Массимо использует моллюсков, добытых в заливе Бумер, для приготовления вкусных блюд из пасты, а затем отправляет на встречу с Полом Беннеттом, который занимается производством молочных продуктов на семейной ферме с 1908 года

Сад шеф-повара

Массимо Меле исследует истинную ценность местных продуктов от зарубежных свиных колбасок до свежесобранных грибов и некоторых аппетитных рецептов

Шеф против любителя

Какой рис выбрать? Так ли важен для хорошего результата барбарис? Почему в списке продуктов оказалось тесто фило? А главное, чей шедевр назовёт идеальным наш беспристрастный дегустатор? Ответы на эти вопросы ждут вас в выпуске!

Пробуем всё с Джастин

Джастин Шофилд отправляется в Малайзию, чтобы исследовать уникальное смешение малайзийской, китайской и индийской кухонь. Программа охватывает широкий спектр блюд: от популярной уличной еды до изысканных ресторанных хитов — пробуем всё с Джастин!

Пробуем всё с Джастин

Джастин отправляется на старую ферму, где вручную делают соевый соус — сёю. Она наблюдает за процессом ферментации, который длится месяцами, и пробует свежий соус прямо из бочки. А после этого её ждёт мастер-класс по приготовлению вагаси

До встречи на Венере

Неунывающая Миа не знает, кто её мама, но мечтает однажды с ней встретиться. Все зацепки ведут в солнечную Испанию. Во время непростых поисков Мие помогает её замкнутый попутчик Кайл. Их ждёт яркое путешествие, полное красоты, романтики и надежды

Букшоп

В 1959 году вдовствующая англичанка из провинции Флоренс Грин решает открыть в родном городе первый книжный магазин. Её просветительское дело вызывает сопротивление местных обывателей и властных лиц

Энди и Бен Австралия в меню

В Брисбене Энди помогает пасечнику собирать мёд на крыше дома. Затем он отправляется в живописные края, где посещает ферму по выращиванию кислых австралийских фруктов и готовит свинину с медовой глазурью в печи

Энди и Бен Австралия в меню

Энди летит на огромный песчаный остров Фрейзер. Он готовит сырую рыбу на закате, пробует кататься по песку, а затем запекает на костре целиком огромную речную рыбу

Чужими руками

Когда женщины руководят, мужчинам лучше не спорить. Так безопаснее! Но это не точно. Семейные разборки на кулинарную тему, кто всё-таки окажется прав?

ЮАР. Жаркие дни, яркие вкусы

Йоханнесбург раскрывается через яркие вкусы: знакомимся с гастрономическими открытиями города и отправляемся в путешествие по его необычной кухне

Сироп меняет всё. Шефы проверили!

Ольга Морозенко и Владимир Павлов приготовят перепёлку в маринаде и лимонад "Ледяной ананас", раскрыв секреты сиропов и топпингов