Программа передач Еда на сегодня

Лазерсон. Любимое

Это блюдо бывает разное - белое, зелёное, красное... Богатое витаминами и грузинскими традициями, именно оно является любимой холодной закуской Ильи Лазерсона

Если ужин быстро нужен

Универсальная кулинарная схема поможет вам легко и быстро готовить разнообразные вкусные семейные ужины! Выбираем основу, гарнир и соус и получаем... треску в кляре с рисом в азиатском стиле

Если ужин быстро нужен

Если действовать на кухне по заранее продуманному плану, то приготовление ужина доставит максимум удовольствия! Делаем выбор, принимаем решение и... готовим фаршированные кабачки с сырным рисом и грибным соусом!

Если ужин быстро нужен

Приготовление ужина - настоящее удовольствие, если действовать по чёткой проверенной схеме. Берём свинину, пасту и соевый соус - и с лёгкостью создаём собственное блюдо в азиатском стиле!

Кухня по заявкам

В этом выпуске приготовим суп айран аши, хайдари, маринованную скумбрию, салат "Пияз" и чиг-кёфте

Кухня по заявкам

Хотите поразить гостей своими кулинарными талантами? Ходите с козырей, угощайте их блюдами с грибами. Благодаря грибному аромату вкус становится в разы привлекательнее. Вас захвалят, обещаем!

Принципы Лазерсона

Суп харчо, одно из самых знаменитых и вкусных блюд грузинской кухни, получается не у всех. Секрет этого ароматного наваристого супа из говядины - в принципах приготовления, о которых рассказано в выпуске

Принципы Лазерсона

Ароматный гуляш- тушёное мясо с овощами- не так прост, как кажется. Как обжарить мясо, чтобы оно оставалось сочным? Почему не стоит класть помидоры? Что положить для насыщенного цвета? Все тонкости приготовления - в этом выпуске

G значит гриль

Говяжью лопатку приготовить вкусно не так уж просто. Считается, что для этого её нужно долго тушить. Но если у Вас есть гриль, Вы обязательно должны воспользоваться именно этим рецептом

G значит гриль

Когда готовишь филе тунца, важно, чтобы оно не стало слишком сухим. А ещё нужно подать его с "правильным" устричным майонезом. И главный секрет - готовьте на природе на гриле. Будет очень вкусно!

G значит гриль

Может ли бургер быть полезным? Легко! Если Вы сделаете его самостоятельно! А чтобы он был не только полезным, но и вкусным, приготовьте его на гриле

Мир любимых вкусов

Пришло время знакомиться с сербской кухней! В качестве основного блюда Драго Денчич приготовит сармице (сербскую долму), а на закуску сделает прою — пышный кукурузный хлеб с брынзой

Мир любимых вкусов

Знакомимся с самыми главными блюдами турецкой кухни. Повар Саркан Зарипов расскажет, как правильно готовить и есть в Турции. Кстати, блюда оказались не сложными, зато одно из них подавали самому султану!

Птица. От филе до фарша

Рис на гарнир будет вкуснее, если приготовить из него крокеты. Не путать с котлетами! Мясным дополнением к крокетам послужит гусь в свиной сетке. А как его туда поместить- расскажет вам Сергей Малаховский

Птица. От филе до фарша

Все знают, что вкус индейки хорошо подчёркивает ореховый соус. Но не все знают, что в качестве гарнира к дичи можно подать баклажаны. Как приготовить это вкусное блюдо, расскажет Сергей Малаховский

Птица. От филе до фарша

Гусь с чесночной лапшой - тот ещё гусь, только гораздо вкуснее. Тем более, если это лапша домашнего приготовления. Это блюдо станет украшением стола, а приготовить его не так сложно, как именно - расскажет Сергей Малаховский

Птица. От филе до фарша

Приготовить посекунчики не просто, но если у Вас всё получится, результат будет потрясающим! А если Вы будете подавать их с соусом из хрена и огуречного рассола, все будут в восторге!

Птица. От филе до фарша

Что может быть вкуснее пиццы на тонком тесте с большим количеством соуса? А особенно, если она с индейкой и грибами! Как сделать пиццу ещё вкуснее, расскажет Сергей Малаховский

Дежурный по кухне

Дежурный по кухне Владимир Павлов приготовил сочные куриные грудки с любопытной начинкой, завернул в бекон и добавил отличный соус. Почти всё нашлось под рукой. Легко и быстро – и диетолог, кстати, одобрил!

Дежурный по кухне

В этом выпуске приготовим запечённую треску с лапшой из кабачков и с соусом из авокадо

Дежурный по кухне

У вас на кухне наверняка есть почти все продукты для приготовления этого блюда. Докупите печёнку и яблочный сок – и ужин готов! О его полезности узнаем от диетолога

Дежурный по кухне

Митболы, тефтели, котлетки – называйте, как хотите, дежурный по кухне Владимир Павлов называет их мясные шарики и готовит с ними чудесную мексиканскую похлёбку, быстро, а главное вкусно!

Удиви меня вкусно

Нежнейший палтус с соусом на основе сливок с каперсами - это не блюдо, а просто палочка-выручалочка! Ведь оно настолько простое, что не может не получиться. Подавать лучше с зеленым салатом с гренками

Удиви меня вкусно

Шеф-повара будут проявлять фантазию и пытаться поразить Дмитрия Рудакова, пробовавшего многое из того, что считается необычным. Чем закончится эта дуэль вкусов и удастся ли гостям программы удивить гурмана-ведущего — смотрите в "Удиви меня вкусно"!

Удиви меня вкусно

Если вы не пробовали готовить мясо на раскалённых камнях...у себя дома, попробуйте! Этот эксперимент не только развлечёт ваших гостей, но и накормит их нежнейшими, ароматными кусочками мраморной говядины

Еда лайт

Отличный способ приготовить два самых популярных диетических продукта – куриную грудку и гречу – по-новому! Оригинально, вкусно и без лишних калорий

Еда лайт

Лёгкое блюдо в японском стиле — нежное куриное филе в соусе терияки с ярким тёплым салатом. Отличное сочетание вкуса, цвета и пользы!

Еда лайт

Нежная куриная печёнка с ярким и лёгким гарниром из зелёного горошка – вкус и польза в стиле лайт!

Еда лайт

Вкусные, ароматные и нежные овощные котлетки с очень лёгким салатом из молодого шпината: идеальный рецепт низкокалорийного обеда

Еда лайт

Нежные кальмары в ароматном томатном соусе с рисовой лапшой – отличный рецепт по всем параметрам: невысокая калорийность и простота приготовления

Кухня по заявкам

"Покажите блюда с печёной свёклой", — запрос от зрителей. Казалось бы, салат с козьим сыром, вот, что приходит первое на ум, но Илья Лазерсон мыслит шире, 4 блюда и все идеи необычны!

Кухня по заявкам

Норвежская кухня — она вообще какая? Исключительно рыбная? Да вряд ли. Всё должно быть намного интереснее. Хорошо, что нам есть кому задать этот вопрос!

Будет вкусно

Стас Спасский проводит выпуск, где предлагает рецепты, для которых нужно минимум усилий с Вашей стороны. Вам точно понравятся наши идеи

Будет вкусно

Стас Спасский проводит выпуск, который наверняка пригодится всем-всем-всем! Ведь это выпуск, подготовленный для всей семьи: для мам, пап, детей, бабушек, дедушек — всем найдётся что-то вкусное и подходящее!

Еда со смыслом

В выпуске вместе с Татьяной готовим быстрые и полезные блюда: заливной пирог с грибами и салат с лососем и свёклой. Поговорим о голодных диетах и докажем, что здоровое питание — это вкусно и сытно!

Еда со смыслом

Готовим грибной суп-пюре, а также полезную творожную запеканку. Обсуждаем, почему забота о здоровье не должна быть марафоном на выносливость и как сохранить результат на долгие годы. Татьяна напомнит: забота о себе — это не эгоизм, а необходимость

Наедине с Мосиным

В этом выпуске приготовим оливье по-новому и белковый хлеб

Наедине с Мосиным

В этом выпуске обратим лук в фантастический ароматный луковый суп, а брюссельскую капусту в хрустящее великолепие!

Лазерсон. Любимое

Традиционные итальянские каннеллони с нежнейшей начинкой, запечённые в сливочном соусе — блюдо, которое должен попробовать каждый!

Лазерсон. Любимое

Илья Лазерсон как истинный повар из всех путешествий привозит массу кулинарных впечатлений. Таиланд покорил его супом, который уже несколько лет занимает почетное место в личном списке любимых блюд

Ланч-бокс

В этом выпуске приготовим минтай в соусе и намазку с форелью

Ланч-бокс

В этом выпуске приготовим закуску с оливками и томатный суп

Полный пельмень

Необычные китайские пельмени с начинкой из свинины и креветок, тесто для которых делается абсолютно без муки! Как такое возможно? Легко!

Полный пельмень

Если вы ещё не пробовали пельмени с кальмарами, то самое время обратить на них внимание. Готовятся они очень просто, но при этом получается невероятно вкусное блюдо, которое точно станет одним из ваших любимых!

Полный пельмень

Манты – дело тонкое! Их готовят во многих странах, и готовят по-разному. Манты с картофелем по-киргизски ничем не уступают мясным пельменям – они такие же вкусные и сытные!

Правило тарелки

Если грамотно подходить к приготовлению еды, то питаться правильно не составит большого труда. Выбрав побольше овощей и отказавшись от фритюра в пользу запекания, можно порадовать себя отличным здоровым перекусом!

Правило тарелки

Готовить по правилу тарелки - одно удовольствие, ведь под эту несложную схему можно подогнать практически любой рецепт. И так приятно насладиться отличной лазаньей, зная, что она максимально полезна!

На гриле

В этом выпуске приготовим тавадури, хот-доги и колбаски в лаваше

На гриле

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут бургеры с манго, оджахури и баранина с наршарабом. Не пропустите!

Дежурный пекарь

Даже самая нежная и ароматная выпечка через несколько дней теряет своё очарование. Можно, конечно, съесть всё это без удовольствия, а можно поступить мудрее и вкуснее, именно так всегда и делает дежурный пекарь Виталий Лунин

Дежурный пекарь

Аппетитная начинка — только половина успеха в приготовлении пирога. Тесто тоже должно быть вкусным. А еще желательно нежным и ароматным. И, кстати, можно обойтись и без дрожжей

Грузинская кухня

Лобио - это не просто классика грузинской кухни, это блюдо известное и любимое далеко за пределами Грузии. Вариантов его приготовления существует множество, в каждой грузинской семье есть свой рецепт лобио

Грузинская кухня

Очень простое грузинское блюдо из трёх главных ингредиентов - картофеля, свинины и лука, - название которого переводится как "семейное"

Грузинская кухня

Хинкали — гордость грузинской кухни. Традиционно их едят на поздний завтрак, при этом не подают никаких соусов, чтобы не портить самодостаточный вкус этого блюда

Всё просто с Василием Емельяненко

Правильное питание, это хорошо, но ведь оно должно быть ещё и вкусным! Шеф покажет, как сделать нейтральный вкус рыбы на пару ярким!

Всё просто с Василием Емельяненко

. Главное блюдо выпуска — тушёные, сладковатые овощи с булгуром! Отличный вариант в пост и для вегетарианцев. А чтобы блюдо оценил мясоед, просто добавьте жареный говяжий бекон!

Лазерсон. Любимое

Легкий, изысканный и очень нежный тарт с хрустящим песочным тестом и лимонным кремом - вот он, самый любимый десерт Ильи Лазерсона!

Лазерсон. Любимое

Курица с соленым лимоном. Этот рецепт удивит вас не только способом приготовления, но и своим составом. И если специальный керамический тажин все же можно заменить на обычную сковородку, то лимоны в этом блюде обязательно должны быть солеными!

Ланч-бокс

В этом выпуске шеф приготовит салат с киноа, треску с пюре и напиток

Ланч-бокс

Хотите сохранить чувство лёгкости после обеда? Сделайте соте из молодых кабачков с креветками, на закуску съешьте сладкие томаты с намазкой или салат с кальмаром. Все рецепты в этом выпуске!

Ланч-бокс

Этот обед вы можете разделить на два дня, здесь сразу несколько сытных блюд: чечевица в томатном соусе, салат с орехами и сыром и топовое блюдо стритфуда — ролл с курицей карри!

Наедине с Мосиным

В этом выпуске приготовим оливье по-новому и белковый хлеб

Наедине с Мосиным

Так иногда бывает, на вашего друга обрушилась печаль. И в ваших силах проявить сострадание, оказать поддержку и для этого, лучше всего позвать в гости, усадить, выслушать все беды и поставить тарелку, а лучше несколько с заботливо приготовленной едой

Принципы Лазерсона

Ароматное сочетание грецких орехов, кинзы, чеснока, лука и специальных специй - это соус сациви, которым заливается нежное куриное мясо. Приготовить несложно, но чтобы результат не разочаровал, нужно знать основные принципы

Принципы Лазерсона

Ароматная лазанья - одно из самых любимых блюд в солнечной Италии. Много овощей, сочный фарш, изумительные соусы - с первого раза воспроизвести непросто, но можно. В этом выпуске - все нюансы приготовления знаменитого блюда

G значит гриль

Приготовить рыбу на природе на гриле проще простого. А вот над тем, чтобы это было не только вкусно, но и оригинально, придётся потрудиться. Чтобы упростить себе задачу, начните с просмотра этой программы

G значит гриль

Вы пробовали делать на гриле выпечку? Думаете это нереально? Ошибаетесь! Попробуйте приготовить киш - открытый слоёный пирог. И не бойтесь экспериментов! Сделайте его с гребешками и соусом из рикотты

G значит гриль

Уха - рыбный суп - привычное блюдо для приготовления на природе. Хотите разнообразия? Возьмите вместо рыбы мидии, сделайте наваристый бульон с печёными на гриле овощами и подайте его с лепёшками из рыбных консервов

Мир любимых вкусов

Вместе с турецким поваром готовим пиде. Кто-то называет его хачапури по-турецки, кто-то восточной пиццей, но мы-то знаем, что это самый традиционный турецкий стритфуд!

Мир любимых вкусов

Турецкая кухня известна своими сластями. Некоторые из них можно легко приготовить на домашней кухне. В новом выпуске Саркан Зарипов приготовит симит и сютлач, если проще — это хрустящий бублик и ароматный пуддинг