Рыба на природе
Если на рыбалке вам попался карп, не жалейте времени и сил на его разделку и приготовьте карпа со сложным гарниром из гречневой каши, с соусом из мёда и украшением из перца чили и лимона. Получится здорово!
Рыба на природе
Следуйте советам Сергея Малаховского и попробуйте "приколотить" к свежепойманной радужной форели специи, а потом обжарьте её только с одной стороны. Кстати, такой способ подходит и для более распространенных видов рыб — речной и озёрной форели
Правда на вкус
В гостях у Владимира Павлова певица и композитор Анита Цой. Шеф встретит её необычным кулинарным испытанием — на этот раз речь пойдет о загадочном блюде "Пишмание"
Правда на вкус
Во втором выпуске гостья программы — знаменитая белорусская исполнительница Анжелика Агурбаш. Ей предстоит непростая кулинарная дуэль с ведущим. Шеф настаивает, что они будут готовить блюдо с загадочным названием "Имам баялды"
Мексика дома
Шеф-повар Педро Гонсалес мастерски готовит мясо и пасту, а когда он готовит пасту с мясом, получается восхитительное блюдо, в котором обязательно ещё есть нотка Мексики!
Полный пельмень
Пельмени с очень богатой начинкой и весьма интересной историей возникновения. Блюдо, которое непременно стоит попробовать, чтобы понять, почему оно стало таким легендарным!
Полный пельмень
Это старинное русское блюдо готовится исключительно с начинкой из грибов и круп. Раньше его запекали в глиняных горшочках в печи, но что мешает сейчас приготовить кундюмы в духовке?
Дежурный по кухне
Отварной рис с рыбно-овощным рагу на кокосовом молоке легко приготовить и удивить всех вкусным блюдом. Для этого вам понадобятся самые обычные продукты: кабачок, шампиньоны, лук, чеснок, имбирь, чили перец, рыба и рис
Дежурный по кухне
Прекрасное сочетание продуктов объединяет наш лёгкий азиатский салат — пекинскую капусту, перец, огурец и курицу. Ключевую роль в этом салате играет соус, который просто приготовить самостоятельно
Дежурный по кухне
В этом выпуске — креветки с ароматным маслом и пирог с баклажанами
Дежурный по кухне
Хотите ощутить Италию у себя дома? Предлагаем вашему вниманию три блюда, которые любят итальянцы. Это сыр с хурмой, телятина в миланских кулинарных традициях и печенье из сыра и сливочного масла
Дежурный по кухне
Речная рыба и грибы — смелое решение, но вкусное. Правильно подобранные ингредиенты позволили прекрасно совместить эти продукты
Высший пилотаж
Очень нежный бархатный соус, имеющий в своей основе весьма интересный набор ингредиентов: миндаль, бекон, изюм, херес и, конечно же, яйца. Прекрасное дополнение к блюдам из овощей или курицы
Высший пилотаж
Многокомпонентный сливочный соус с лёгкой кислинкой – прекрасное дополнение к холодному мясному ассорти, а также к блюдам из кролика. Несложный, но весьма интересный образчик французской кухни
Высший пилотаж
Этот соус с очень нежным и тонким вкусом является прекрасным дополнением к любой рыбе, но начинать своё знакомство с ним стоит, конечно же, с классического рецепта - камбала под соусом Маргери
Высший пилотаж
Два соуса на основе белого сухого вина, что придаёт им приятную лёгкую кислинку: венецианский - прекрасно дополняет блюда из рыбы и морепродуктов, а фламандский - отлично подходит ещё и к утке
Полный пельмень
Эти бурятские пельмени внешне очень похожи на грузинские хинкали, но есть одно очень важное отличие – буузы обязательно должны быть с отверстием сверху, через которое выходит ароматный пар
Полный пельмень
Немецкие пельмени с очень богатой начинкой: тут и телятина, и говядина, и свинина, и даже шпинат. А для того чтобы соблюсти все традиции и прочувствовать полноту вкуса, подавать их нужно с жареным беконом
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку
Праздничное блюдо всего испаноязычного мира с сюрпризом внутри. Кому достанется кусочек пирога с фигуркой — становится королем вечера, но затем по традиции названный король должен накормить всех гостей традиционным угощением
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку
Эти печенюшки любят во всей Латинской Америке! Где-то их покрывают шоколадом, а вот в Перу добавляют кокос. Мягкие, в меру сладкие, с изумительной начинкой, очень вкусные и несложные в приготовлении!
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку
Спросите в Венесуэле — какая самая популярная здесь выпечка? Вам ответят — гольфеадо! Пышная, румяная булочка-завитушка, но не с изюмом и мёдом, как сначала могло бы показаться, а с сыром и тростниковым сахаром!
ДЕСЕРТация про Латинскую Америку
Простой в приготовлении, домашний, экономичный и очень венесуэльский пирог из хлеба точно понравится всем без исключения!
Дежурный пекарь
Классный пекарь — не тот, кто может испечь горы разной сдобы, а тот, кто мыслит вкусами, а не рецептами. Выпечка — отдельная наука, но и тут есть место творчеству и креативу. Особенно, если дело касается хлеба
Дежурный пекарь
Самые вкусные блюда всегда родом из детства. А что уж говорить про выпечку. Вкуснее маминого или бабушкиного печенья нет ничего. Пора снова порадовать своего "маленького я" любимыми лакомствами
Кухня по заявкам
В новом выпуске программы "Кухня по заявкам" ведущий готовит три знаменитых блюда индийской кухни: пряный суп дал, нежное куриное карри баттер чикен и классическое вегетарианское палак панир со шпинатом и сыром
Кухня по заявкам
Одна рыба — три совершенно разных блюда. Готовим нежную треску в пряном зелёном соусе, хрустящие крокеты с начинкой и сочные оладьи, которые понравятся даже тем, кто рыбу не любит. Экономия времени, максимум вкуса
Кухня по заявкам
Готовим пять салатов на любой вкус: с малосольной форелью, хрустящим беконом, печенью трески, обновлённый нисуаз и острую закуску по-тайски
Субпродукты
Не любите субпродукты, но хотите попробовать? Паштет - то, что вам нужно! Сделайте его по рецепту Антона Абрезова и убедитесь, что субпродукты - это очень вкусно, главное - уметь их готовить!
Субпродукты
Без запаха и вкусно! Так обычно хотят приготовить почки. Антон Абрезов знает, что для этого нужно: несколько вкусных штрихов в виде лимона и петрушки и правильный гарнир. Блюдо готово! Приятного аппетита!
Минус 18
Шоколад – это очень вкусно. А черника – это вкусно и полезно. Поэтому стоит их объединить и приготовить брауни с черникой! Нет под рукой черники? Зайдите в ближайший магазин и купите замороженную! От этого брауни станет только сочнее
G значит гриль
Приготовить каре ягнёнка правильно непросто. Но если у вас есть гриль, всё возможно! Обязательное условие —готовьте корейку с мёдом из пастернака и абрикосовым соусом. Это будет невероятно!
G значит гриль
Можно ли на гриле приготовить субпродукты? Да! Например, из индюшачьей печёнки получится отличный паштет. А идеальным дополнением к нему станут гречневая лепёшка и варенье из кислых томатов
География на вкус
Смоленские лапуни и уха по-гагарински: традиционные рецепты, местные продукты и кулинарные традиции Смоленщины
География на вкус
В гостях у Ники Ганич повар из Кирова. Он готовит легендарный грибной суп по традиционному рецепту и угощает калитками с рыбой и грибами. Присоединяйтесь к этому гастрономическому путешествию!
Правило тарелки
Даже популярное блюдо среднеазиатской кухни можно приготовить по правилу тарелки. Что для этого надо? Только желание и знание простой пропорции
Правило тарелки
Начать день с полезного и вкусного блюда - что может быть лучше? Зарядитесь энергией с помощью правила тарелки: из пшена, тыквы и утиной грудки можно сделать очень интересный и сытный завтрак
Привет, Италия!
Итальянские бабушки знают, как вырастить здоровых и сильных внуков! Секретный ингредиент в начинке, не знаешь его, ни за что не угадаешь! Вкуснейшие сладкие пирожки с шоколадом и... мясом! Итальянские дети, да и взрослые уплетают за обе щеки!
Привет, Италия!
Итальянцы так любят шоколад, что готовы из него делать не только торты, но и шоколадную колбасу! А неужели кто-то против?
Сказка со счастливым тунцом
В новом выпуске главным героем меню становится тунец: из него приготовят стейк, салат, закуску и горячее, раскрыв все грани вкуса этой благородной рыбы
Любовь в каждой рыбке
Нежная встреча рыбы и мяса в культовом итальянском соусе
Любовь в каждой рыбке
Три рецепта со шпротами — закуски, горячие блюда и необычное использование консервов
Топ 100
Блюдо вне времени и вне моды. Голубцы были, есть и будут одним из любимых блюд и общепризнанным хитом, с чем охотно соглашается Катя Скворцова и показывает, как принято готовить голубцы в её семье
Топ 100
Попробуйте приготовить это поистине хитовое блюдо, чья популярность уже давно вышла за пределы самой Вены. Михаил Степанов показывает свой вариант венского шницеля и рассказывает, с чем он его обычно подаёт
Правда на вкус
В гостях у Владимира Павлова певица и композитор Анита Цой. Шеф встретит её необычным кулинарным испытанием — на этот раз речь пойдет о загадочном блюде "Пишмание"
Правда на вкус
Во втором выпуске гостья программы — знаменитая белорусская исполнительница Анжелика Агурбаш. Ей предстоит непростая кулинарная дуэль с ведущим. Шеф настаивает, что они будут готовить блюдо с загадочным названием "Имам баялды"
Шеф научит
В этом мастер-классе шеф-повар раскроет секреты идеальных сырников с хрустящей корочкой и нежной паннакоты с ванилью
Шеф научит
Илья Лазерсон готовит истинно мужской обед для актёра Якова Шамшина. Как и всегда, шеф учит тонкостям кулинарии. В выпуске много полезных советов. Обязательно посмотрите, чтобы не пропустить!
Шеф научит
В новом выпуске шеф-повар раскроет секреты двух классических блюд: сочного стейка из тунца с правильной прожаркой и изысканного салата нисуаз с нежной треской
Наедине с Мосиным
В этом выпуске Мосин создаёт изысканное меню с цитрусовыми акцентами
Наедине с Мосиным
В этом выпуске Мосин приготовит яркий ужин: нежные рулетики из цукини, пикантную курицу в азиатском стиле, лосося в соусе терияки и сыр халуми со сладковатым облепиховым соусом
Наедине с Мосиным
Острая тортилья, сладкие и сытные канноли, острый чай — рецепты и кулинарные эксперименты на одной кухне
ПП-переделка
В этом выпуске любители правильного питания узнают, как превратить традиционные блины в полезное блюдо
ПП-переделка
Шарлотка — знаменитый десерт французской кухни, который готовят буквально в каждом доме по всему миру! Простой, сытный, и, конечно, весьма калорийный! Именно поэтому наши ведущие всерьёз решили сделать из него полезную и вкусную альтернативу!
ПП-переделка
Простая и полезная версия классического соуса
Кухня по заявкам
Салат с кускусом и соусом ранч, белая рыба под тирольским соусом и форель с винсеном — рецепты, которые украсят любой стол.
Кухня по заявкам
Этот выпуск подойдёт любому пользователю, так как Илья Лазерсон доходчиво поясняет как замесить тесто с дрожжами и без, какое тесто подходит для пасты, ну и, конечно, как это всё покрасить. Познавательно, полезно и вкусно!
Кухня по заявкам
Индийская лепёшка наан, суп джаджик и рисовые шарики с соусом "Красный волк". А также запечённый батат с йогуртовым соусом — яркие блюда по вашим заявкам
Ланч-бокс
Сэндвич с курицей на гриле: простой рецепт для ланч-бокса, ингредиенты и быстрая сборка
Ланч-бокс
Ароматное рагу из баранины с овощами и пряностями — сытное блюдо, которое удобно взять с собой в ланч-боксе
Ланч-бокс
В новом выпуске аппетитный ланч-бокс собран из пряного жаркого с болгарским перцем и сочного домашнего шашлыка, которые удобно взять с собой в офис или на пикник
Мексика дома
Шеф-повар Педро Гонсалес очень любит родную кухню и прекрасно знаком с шедеврами классики. Он подготовил авторские рецепты блюд с макаронами, где соединил классику с любимой Мексикой
Полный пельмень
Несмотря на такое строгое название, эти японские пельмени готовятся очень даже легко. Конечно, придётся немного потрудиться, чтобы правильно сделать нужные складочки. Но красивый пельмень вкуснее вдвойне!
Полный пельмень
Эти бурятские пельмени внешне очень похожи на грузинские хинкали, но есть одно очень важное отличие – буузы обязательно должны быть с отверстием сверху, через которое выходит ароматный пар
О канале Еда
Любите готовить и интересуетесь кулинарными трендами? Тогда обязательно настройтесь на телеканал Еда. Здесь вы найдете самую вкусную и интересную телепрограмму, которая не оставит равнодушными ни одного зрителя. На телеканале Еда вы сможете посмотреть множество программ по кулинарии: от классических рецептов до самых необычных блюд со всего мира. Каждая передача представлена профессиональными шеф-поварами и экспертами в области питания, которые поделятся с вами своими лучшими секретами и рецептами приготовления. Одной из особенностей телеканала Еда является то, что здесь вы найдете не только телепрограммы о кулинарии, но и передачи о путешествиях, где вы сможете познакомиться с национальными кухнями разных стран. Телеканал Еда - это проводник в мире кулинарии, который поможет вам расширить свои кулинарные горизонты и научиться готовить новые и вкусные блюда. Не упустите возможность наслаждаться просмотром интереснейшей телетелепрограммы на телеканале Еда. Подключайтесь уже сегодня и получайте максимум удовольствия от просмотра.